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不再浪費食物!全家首推鮮食「過期前7小時」自動降價 最多扣7折「撿便宜要注意細節」

大王 2019-06-19 檢舉

現代人的生活腳步越來越快,常常因為工作忙碌,而沒時間坐下來慢慢吃飯,所以超商快速又方便的鮮食,就瞬間成為了大家依靠的好夥伴。不過,對於店家來說,除了要時刻留意進貨與控管,如何避免食物的浪費,也是一項極為重要的課題。為此,全家便利商店終於推出了新策略,宣佈從今天開始,每項商品在過期前的7小時,都會享有折扣惠價,想撿便宜的話就趕快留意一下了!

圖片來源:風傳媒(示意圖)

根據《聯合新聞網》報導,為了減少食物浪費,全家超商日前宣佈以首創的2大「超商黑科技」為核心,推出了「友善食光」機制,在全台店舖都適用。他們表示,其中「時控條碼」早在15年前就已經開發了,第一次使用時,是2004年他們和日本手工甜點合作開發的「自有品牌手工甜點系列」,因為那些甜點裡用了大量的蛋、奶類,所以為了把關食品安全,同時避免店員誤賣過期甜點,當時就設定好,只要超過有效期限,店舖就再也不能刷取條碼連結了。

圖片來源:聯合新聞網

如今進一步延伸開發的「時間定價」系統,就是設定在鮮食商品效期前7小時內,自動折扣變價,在經過一年的研究、測試和調整,已有近10家鮮食合作廠商願意加入。這項新的科技,目前預估依商圈的不同,平均可以增加潛在報廢食品10%至40%的銷售機會,除了讓消費者有了享受優惠價的小確幸,對店家來說也可降低報廢成本,是相當成功的雙贏模式!

圖片來源:聯合新聞網

至於會不會增加店員的工作負擔,全家的商品本部長「黃君毅」指出,門市員工本來就需要定時盤點商品,而現在為了「友善食光」機制,只不過是將每日的「有效期限例行檢查」提前到活動半小時前,並且在符合標準的商品上貼張「友善食光」的貼紙就好了。之後,消費者結帳時只要刷取條碼,商品就會自動顯示扣價,在確保商品的有效期限以外,還能順便避免人工挑選出差錯的情況。

圖片來源:聯合新聞網

目前包含在「友善食光」機制裡的商品一共有200項,范圍涵蓋了超商裡85%的鮮食,其中像是「一之鄉」蛋糕、統一麵包、統一蛋糕屋、現烤鬆餅、哆啦A夢小蛋糕、生鮮蔬果及微波袋裝小吃、小菜類等,並沒有包含在內。不過,等到全家克服「微波條碼印刷技術」後,袋裝小吃、小菜類就會納入友善食光機制了,請大家盡情期待吧!

來源:www.lookernew.com
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